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La pâtisserie française est reconnue dans le monde entier pour son raffinement et sa complexité. Des croissants dorés aux macarons colorés, chaque dessert raconte une histoire et incarne une tradition culinaire séculaire. Mais qu’est-ce qui rend la pâtisserie française si unique ?
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Tout commence avec les ingrédients. Le beurre, la farine, les œufs et le sucre sont les piliers de nombreuses recettes. Cependant, c’est la technique qui fait toute la différence. Prenez, par exemple, la pâte feuilletée. Cette pâte, utilisée pour les croissants et les mille-feuilles, nécessite une précision extrême.
