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Les céréales complètes, comme le riz brun, le quinoa et le pain complet, sont également importantes car elles fournissent des glucides complexes et des fibres, qui aident à réguler la digestion et à maintenir un taux de glycémie stable.
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Les protéines, que l’on trouve dans la viande, le poisson, les œufs, les légumineuses et les noix, sont essentielles pour la réparation et la croissance des tissus. Les graisses saines, comme celles présentes dans l’huile d’olive, les avocats et les poissons gras, sont importantes pour la santé cardiaque et le cerveau.
